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拔丝山快乐彩票药

拔丝山药
主料:山快乐彩票药,白糖
配料:水,油

作者:巧妇

时间:2快乐彩票018-12-25 16:19:15

难度:中级掌勺 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季 总数:0

标签:拔丝山药的做法,拔丝山药怎么做
山药食谱大全

拔丝山药介绍

这款拔丝山药,甜脆香酥,外甜内滑,营养丰富。炒糖时用小火慢慢炒,才能拔出丝。这次宝宝想吃的所以用的糖量不多。拔丝山药怎么做?请看下面快乐彩票小编巧妇的拔丝山药的做法讲解。

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  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炸
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:山药,白糖,水,油

拔丝山药的做法

第一步准备山药

拔丝山药1

第二步去皮,切滚刀块后泡水,5分钟换一次,换2-3次水

拔丝山药2

第三步准备稍多白砂糖,我用的甘汁园白糖味道很纯正,无硫工艺更健康

拔丝山药3

第四步用厨房纸吸干山药表面水分

拔丝山药4

第五步锅中倒入适量油,烧至六分热

拔丝山药5

第六步倒入山药,不停翻动,中火炸

拔丝山药6

第七步炸至表皮变硬,颜色金黄

拔丝山药7

第八步捞出沥干油备用

拔丝山药8

第九步炸山药的锅不用洗,倒入小半碗水

拔丝山药9

第十步倒入甘汁园白砂糖,中火

拔丝山药10

第十一步用铲子不停搅拌,熬糖

拔丝山药11

第十二步熬至很粘稠,颜色变成褐色

拔丝山药12

第快乐彩票十三步倒入山药快速翻炒,炒匀即可

拔丝山药13

第十四步成品

拔丝山药14

第十五步成品

拔丝山药15

第十六步成品

拔丝山药16

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